人,我认识,他也开了酒楼,要不,你选个时间过去坐坐,尝尝他的厨艺?”
“哦?”
薛父好奇抬头:
“他的酒楼,开在什么地段?”
薛家也是开酒楼的。
薛父此刻这么问,除了好奇,主要还是担心,两家酒楼如果挨得太近,会互相抢生意。
桌边,薛凝撇了撇嘴:
“在湾仔。”
薛父顿时连仅有的一丝好奇都不剩了,敷衍着道:
“等我有时间吧。”
薛凝不死心:
“您刚才不是还说,辣酱还不错嘛。”
“说明他的厨艺,肯定也很好!”
“您就不嘴馋?”
薛父诧异抬头。
有些好奇,女儿今天,怎么对吃的,怎么有兴趣了?
难得女儿有兴趣,问的又是自己擅长的领域,薛父随后解释了一番:
“其一。”
“一款辣酱,证明不了什么。”
“配方,可能是买的,偷的。”
“就算是他自己做出来的,也无所谓。”
“我之所以评价还不错。”
“是因为这辣酱,主要提供给普通人。”
对普通人而言。
辣酱称得上美味。
可对薛父来说。
顶天了,算是勉强能入口。
哪怕他是粤菜大厨,对辣子不熟,也能轻易做出,味道更好的辣酱。
当然。
薛父能做得出,是因为对火候,原材料的比例,掌握极其精准。
而老干妈,是流水线生产。
两者根本没得比。
就好比。
公仔面,也就是泡面,的确是美味。
但你非要拿它和西餐大厨做出来的意大利面比。
纯属吃饱了撑的。
最后。
薛父又道:
“再说了。”
“去湾仔那种乡下地方开酒楼,足以证明,他对自己的厨艺不自信,学艺不精。”
“我还过去做什么?”
这一番话下来。
有理有据。
薛凝被说的哑口无言,只能是小声嘟囔了一句:
“就不许人家,是资金不足,来了香江就开不起酒楼……”
可惜。
薛父已经听不进去了。
好在。
正当薛凝,急的想不到别的办法时。
别墅外。
有人按了门铃。
等下人出去查看情况,很快,带了客人进来。
薛父回头一看,立马乐了:
“是你小子啊。”
“来的正好。”
“过来坐,家里好久没这么热闹了……”
来人正是马伟。
“伯父。”
马伟一边打着招呼,一边过来坐下,顺便接过王妈重新拿来的一副碗筷。
暗中和薛凝交换着眼神。
薛凝摇摇头。
马伟立马心里有了数。
于是。
薛凝故意提高了音量:
“对了,爸,我刚才提到的酒楼,马伟和那里老板,还是朋友呢。”
“听说除了辣酱外。”
“那个老板,还研究出了个别的调味料,现在马伟已经和他合作,一起开工厂生产了……”
“哦?”
这下,薛父是真的惊讶了。
一个人,研究出一种新产品,可以说是运气。
两种,就是实力了。
旁边,马伟早就准备好了,正好,桌上有一盘生鱼片。
他从身上拿出一个瓶子,又让王妈拿来一个小碟子,将蚝油都倒了出来。
“伯父,你尝尝。”
薛父将信将疑的试了试。
很快,真的被惊艳到了!
须知。
辣酱,就只是辣酱。
可蚝油不一样。
作为一个厨子,薛父已经迅速察觉到,由于这一小蝶调味料的出现,未来的粤菜里,将出现许多的新菜谱!
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