是夜,黄衢洗去一身的风尘，疲惫的倒在床上休息。
黄衢才从庄子上回来。
今年庄子上种植的辣椒大丰收，他特意抽出时间,去庄子上盯着庄子上的佃户采摘辣椒去了。
黄衢今年才二十岁，就靠着云初给的银子和辣椒种子攒下了一大笔家业。
最开始那两年,他都在酒楼里打杂。
两年之后他学会认知之后，开始有意思的在酒楼的大厨面前展露自己的本事。
靠着菜品里记载的几个难度不大的家常菜,他成功成为大厨的弟子,不用再在堂前打杂，能够留在厨房跟着大厨师父学习厨艺。
黄衢本来就聪明，加上湛云霄友情提供的菜谱,很快就练出了一手好厨艺。
虽然菜谱上有些调料这边都没有，但是按照菜谱的上的步骤做，就算是调料不齐,最后做出来的菜品也比酒楼里大部分的菜品要美味了。
靠着这一手厨艺,黄衢很快成为大厨最喜欢的徒弟，在客人的多的时候,他也有资格上灶给客人烹制菜肴了。
不过黄衢没有满足于现状,在他十八岁的那一年,酒楼的东家家里出了情况，要把名下的这家酒楼抵出去。
他犹豫了两天之后,还是从空间钮拿出了云初给的银子，花了一百两黄金，把这酒楼典了下来。
黄衢没有辞退酒楼的掌柜，而是给他提高了工钱，让他依旧留在酒楼里当掌柜。
自己当老板之后，他立即把帮助他许多的黄虎换了一个差事,让他负责去给酒楼采买食材。
这差事虽然辛苦，但是胜在能和各种人打交道，比留在酒楼当打杂的要有前途多了。
黄衢自己还是一样的留在后厨研究菜谱上的菜品。
不过他从一个小学徒摇身一变变成了酒楼的掌柜，以前的那些杂事就不用做了，只用专心的研究自己的菜谱就行。
酒楼开了一年之后，他又买下了一个小庄子。
庄子很小，只有七八十亩地，十来户佃户。
这些土地大部分还是种粮食，小部分种云初给的各种调料。
因为云初给的干辣椒里有许多的辣椒种，所以第一年黄衢种得最多的就是辣椒。
其他的葱姜蒜之类的调料种得小
一点。
前段时间就是庄子上的辣椒第一次收获。
黄衢对此十分的上心，为此专门去庄子上待了几天。
他回来的时候带了许多的鲜辣椒回来，准备留下一小部分做菜，剩下的都按照菜谱上的方法做成辣椒酱。
辣椒酱也能作为调料，黄衢想着趁着辣椒收获了，多存一点辣椒酱酒楼以后用。
本来因为湛云霄给的那些菜谱酒楼的生意就已经比其他酒楼好了，可以预想到，等以后酒楼加入辣椒这种新调料之后，生意必定会更加的好。
这都是好的一方面，坏的一方面也有。
之前黄衢在酒楼打杂的时候，每个月只有一两个铜钱的工钱。
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