着退休就好了。
正好这时候万喜那边打来电话,说是铺子已经按照巧莲的意思收拾好了,问巧莲什么时候能有空过去。
巧莲找了风林他们打听一下,正好最近出车去通化。
于是四月二十五号早晨,风林开车来接巧莲,把巧莲给陈民丰家准备的那些东西,全都装上车,一起拉到了通化,送到了陈家去。
“哎呀二妹妹,你这是从哪弄来这些奇奇怪怪的东西啊?这是桶还是锅啊?我看着倒像是桶呢,就用这个来做熟食?”
陈民丰和周氏看见车上卸下来的东西,挺纳闷儿,不明白这都是干什么用的。
“三哥三嫂,这个是烀东西用的。
一般来说,熟食分好多种做法。我之前熏的那些,就是最后加了个步骤,用这个熏炉。
底下搁了材料慢慢熏,让材料的焦香气味都深入到肉食里面去,所以带着特殊的香气。
当然了,也可以直接用这个锅来烀,烀熟了拿出来卖,就是颜色上差一些,没有熏的好看。”
“你这边原材料都齐全么?有地方采买的话,明天我就帮你做一些试试。
这些锅和炉子啥的,我也得试一试才能顺过来手。
这样,明天咱就开始做,但是一开始肯定不能直接卖。
明天让万喜就在外面挂个牌子,就说新店开张,所有熟食免费品尝,咱们练手的这些,你就拿来让他们吃,当做是宣传了。”
巧莲来的时候就想好了怎么帮着陈民丰,把这个店开起来。
开店必须要宣传,不宣传谁知道有个熟食店要开业啊?
可是这怎么宣传要有讲究,你上大街上敲锣打鼓的没用,人家当你是有毛病耍猴的。
现在这年月也没有印传单的,再者好多人都不认字呢,传单发了人家也看不懂不知道咋回事儿。
更何况,如今这时候,别看形势好像宽松了,要是谁敢在大街上发传单,估计直接就被弄走了。
所以想要宣传,就得来点儿别的招数,来个免费试吃。
不管啥时候,爱占小便宜是人的天性,一说有不花钱的熟食让人免费吃,闹不好整个通化城的人都能来呢。
当然,这试吃也是有技巧的,不然那么多人来吃,还不给吃垮了?
“三哥,你不用问,你就听我把话说完就行了。
这样,咱们把要试吃的肉啊,都切成小片儿,用牙签儿插上,装在小碟里面。
就在咱店门口摆上一溜桌子,让这些人排好队,一人一口,尝过就往前走。
这样一天也费不了多少,但是效果肯定不一样。”
“咱们要是这么试吃两天,大家伙都知道这边有个店,等着开业了,人家想买,自然会过来。
这样花不了多少钱,效果却好很多。
最主要就是三哥和万喜,在外面维持秩序,不许插队乱挤,也不许重复排队过来吃。
三哥三嫂,你们觉得咋样?要是行咱就这么办,要是觉得不行,那就算了,咱就正常练手一两天,然后开张也没问题。”
巧莲只是提出方案,具体怎么做,那当然是陈民丰夫妻做决定。
陈民丰两口子一琢磨,二妹妹这话在理啊,想要学会这些必须得练,不练怎么可能会呢?
可是这些练手的也不能全都留着自家吃啊?那要吃到啥时候去?
送人?交情浅的送了心里不舒坦,交情好的又能有多少?
“二妹妹,就听你的,咱试吃两天,然后开张。”陈民丰当场拍板。
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