巧莲看见了倒是眼前一亮,别的她不喜欢,那几块瘦肉倒是挺稀罕人,回去做个锅包肉、炸个肉段儿之类的肯定不错。
排骨也可以啊,做个糖醋排骨一定非常好吃。至于头蹄下货就算了吧,她也不爱收拾这玩意儿,太臭受不了。
反正还有系统呢,等着做菜的时候,她再往里添一些肉就是,曲维扬是个大男人,不至于细心到那个程度,应该没事儿。
“没事儿,瘦就瘦吧,不买咱用啥?你放心,瘦肉也有瘦肉的做法,我能做出好吃的来。”
巧莲笑笑,走上前来,“同志,这些肉和排骨怎么卖?”
买肉的人也愁着剩下的不好卖,见到巧莲打听,赶忙笑着应答,“同志,猪肉不论肥瘦,都是七毛二,排骨倒是便宜,两毛就行。”
这时候的排骨不值钱,不像后世,排骨比肉贵,所以排骨上面都会带着好多的肉。
如今的排骨都剃的很干净,也就肋排上还有些肉,不过巧莲却很喜欢,案板上那些肋排挺好的。
肥肉瘦肉都一个价钱,如今这时候谁愿意买瘦肉啊?买点儿肥肉回家去,吃着也解馋不是?这也是为什么如今这时候瘦肉没人爱买的原因了。
七毛二,算起来这年月的猪肉不便宜,不过也在合理范围,毕竟这时候没有猪饲料。
老百姓也舍不得用粮食喂,都是打猪草,掺着秋收打豆子弄出来的豆荚皮、秕稃、米糠之类,猪长得慢,贵一些也是正常。
“同志,麻烦把这些肉都给我称了吧,连这扇排骨一起。”
巧莲喜欢啃排骨,而且爱净排,最不爱排骨上沾太多肉。如今的排骨倒是满符合她的要求,索性将那一扇排骨都要了,除了办酒席,今晚也可以炖点儿吃。
这年月买肉,一斤一斤的买就很不错了,还很少遇上买这么多的人呢。
那买肉的人一听,惊讶的张大嘴,“同志,你买这么多回去能吃完么?可别坏了。”
这时候没有冰箱,买了肉回去不能搁时间长,不然很容易坏掉。
在这个提倡节俭,家家户户精打细算的年月,买那么多肉回家,在很多人眼里是一件不可思议的事情。
“家里要办酒席,特意多买点儿回去用,放心吧。”巧莲笑笑,指着案板上的肉,让人家给她称了。
买肉的这回不说话了,按照巧莲的要求称肉,瘦肉不少,将近四斤,排骨更多,一扇排骨七八斤。
算完账,巧莲掏出来四块四毛钱给了对方,然后一家人拎着猪肉离开摊子。
接着又去买了些油盐酱醋之类的东西,把需要的都买完了,一家人这才心满意足的出了副食品店。
“咱们是回家还是在县城里找个馆子吃饭?”曲维扬看了看,这会儿已经快十点了,他怕孩子们饿,就寻思着不如在城里吃饭算了。
“还是回家吧,国营饭店做出来的菜,还赶不上我做的好吃呢。
再说,你看看这个天,阴上了,我估计着今晚还要下雨,咱还是早点儿回去吧。
回家去我做好吃的,要是晚上下雨,咱俩还去捡蛤蟆,正好后天还能添个菜呢。”
春天蛤蟆不是一批全都上岸,每次下雨都会有蛤蟆上。
上次下了不少雨之后,就一直晴着,估计今晚要是有雨的话,会有大批的蛤蟆上岸。
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